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“三日入厨下，洗手作羹汤，未谙姑食性，先遣小姑尝”这是诗人王建的诗，是在叙述新娘子新婚三天便要下厨，并小心谨慎的拿捏婆婆的口味，所以在古代，十四、五岁少女会做菜是十分普通的一件事，对他们来说也是轻而易举，但是在这个科技与文明发达的21世纪却是一件稍稍困难的事，回想起我第一次下厨......那天妈妈费尽千辛万苦教我洗米、炒菜、切菜…等做菜必学招数，而我却花不到十分钟就把厨房弄的人仰马翻、乌烟瘴气，我手忙脚乱的和锅子战斗，妈妈则讲话讲到舌头自相残杀，爸爸和弟弟在一旁七嘴八舌，整个厨房垄罩着一股即将发生战争的气息，好不容易，在一场战争中我端出了还冒着黑烟一盘有些黑黑焦焦，有些青青黄黄的炒青菜，才平息了战争的强大威力，大家冒着生命危险吃那一盘菜，其实有种说不出来的感觉，青菜含在嘴里咀嚼像在嚼口香糖，又像在吃槟榔，黑黑的菜像饼干一样脆，而青色的菜则像在嚼一块生竹笋，真是一种奇妙的口感。
我想洗手作羹汤没有想像中那么简单，还是要从平时的练习获取习惯，我第一次的下厨令我永生难忘，那奇妙的口感也使我回味无穷，我的第一次永远不会熄灭，它永远都在。下厨是一件困难又有趣的工作，只要愿意面对它，你也可以跟古代的小姑娘一样，做出一顿丰盛又美味的佳肴，活到老学到老，下厨是个能感恩他人，又能增加乐趣，更能充分学习的一门课！
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