【老马的幸福人生】老妈的手艺

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  说起老妈做菜的手艺,一个字:棒!两个字:极棒!三个字:无敌棒!你若不信,就往下看!

  今天中午,我和老妈去大时代买了两条鲫鱼和三个土豆,准备做清炖鲫鱼汤和油煎土豆片。

  刚一回到家,老妈就开始忙活了。只听见厨房“丁丁咣咣”一阵响,不一会儿,一盘香气扑鼻的土豆片和一盆鲜嫩可口的鲫鱼汤端上饭桌了。

  咱们先看这土豆片,光是看一看、闻一闻,就知道它有多好吃。每一片都是金灿灿的,还在“滋滋”冒着油。闻一闻,那香味直往你的鼻孔里钻,你不想尝都不行。再尝一口,“哇”外焦里嫩,再加上盐的咸味、辣椒的辣味、孜然的香味,令人回味无穷。

  鲫鱼汤也不逊色,看一看,牛奶似的浓汤里漂着一条肥肥的鲫鱼,旁边还点缀着翠绿的葱段、金黄的姜片、红红的朝天椒。我忍不住喝一口汤,柔软丝滑,鲜香可口。我忍不住大赞:“此乃天上的鲜汤也!”再咬一口鱼肉,嫩的和豆腐一样,你咬下去,浓浓的鲜汤便流了出来,真可谓是美食中的极品。

  我讲了这么多,你的口水是不是快下来了?有空来我家做客吧!

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